Павлоградське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області звертає увагу що, вода – основний елемент організму людини, життєво важливий для роботи всіх органів і загальної терморегуляції.
У воді розчиняється більше речовин, ніж у будь-якому іншому розчиннику. Для більшості хімічних реакцій, що відбуваються в наших клітинах, потрібна вода. Зокрема, для транспортування поживних речовин та кисню до всіх клітин тіла.
Вона допомагає перетворювати їжу в енергію та засвоювати поживні речовини. Вода підтримує стабільність температури тіла та захищає життєво важливі органи, бере участь у підтримці форми клітин та органів, важлива для здоров’я шкіри.
Вода допомагає організму позбавлятися відходів: з потом і уриною виходить багато шлаків, вода (сльози, слина) вимиває і розбавляє їдкі речовини. Вода також сприяє диханню.
Вода становить приблизно дві третини маси тіла. Кількість води в організмі залежить від віку. Так, у немовлят вона становить 75 %, у підлітків – 65 %, у дорослих – 60 % і в людей похилого віку – 55 % від маси тіла.
Більшість здорових людей задовольняє добову потребу у воді, орієнтуючись на відчуття спраги. Для здорових людей немає точних рекомендацій щодо споживання води, оскільки потреба в ній має індивідуальні відмінності. Зокрема, вона зумовлюється фізичною активністю та кліматичними умовами.
Потреба у воді залежить від багатьох чинників, зокрема від:
- віку
- характеру роботи та діяльності
- стану здоров’я
- місцевого клімату
- підвищеної пітливості (спекотна погода, важка фізична робота)
- підвищеного споживання солі
Практично всі продукти харчування містять воду. За збалансованого харчування приблизно 1–1,2 літри води надходить при вживанні:
- фруктів та овочів
- супів
- чаю
- кави
- соків та інших напоїв
Вміст води у продуктах:
- в овочах у середньому 93 % (наприклад в огірках – 97 %)
- у соках та молоці 89 %
- у фруктах 86 %
- у картоплі 79 %
- у м’ясі 68 %
- у хлібі, сирі, вершковому маслі, борошні, горіхах – менше ніж 50 %
Для угамування спраги краще вживати чисту прісну воду, адже нестача води в організмі може призвести до серйозних розладів.
Симптоми при зневодненні організму. Брак нестачі води в організмі людини може призвести до різноманітних порушень у функціюванні тіла, тож цього варто уникати. При легкому зневодненні, з яким ми стикаємося щодня, виникає легке відчуття спраги. Звичайно, цей стан не є загрозливим, але, щоб не посилювати його, треба намагатися якомога скоріше виправити ситуацію, випивши води. Середній ступінь зневоднення характеризується відчуттям сильної спраги, сухістю в роті, малою кількістю сечі та її насичено-жовтим кольором, а також втомою і слабкістю. Важке зневоднення призводить до затьмарення свідомості, послаблення пульсу, зниження артеріального тиску і навіть до посиніння кінцівок. Особливо великий ризик зневоднення у велику спеку, тож влітку варто завжди мати при собі пляшку з водою.
Пити воду треба упродовж дня, а не лише тоді, коли відчуваєте спрагу! Бо спрага — це сигнал, що вашому організмові вже бракує води. Майте при собі пляшку, яку завжди можна наповнити. Це дозволить вам контролювати регулярність та об’єм випито
Зважте, що і води буває забагато. Рекомендована доза води — не більше 1,5 літра в годину, інакше у вашій крові може знизитися рівень солі.
Не замінюйте воду солодкими напоями і тим більше алкоголем. Такі напої сприяють виведенню з вашого організму не тільки води, але й солей.
Ще одне важливе правило: не пропускайте прийоми їжі. Завдяки цьому та достатній кількості води ви відновите водно-сольовий баланс організму. Зазвичай вам достатньо води, якщо ви рідко відчуваєте спрагу та якщо ваша сеча прозора або світло-солом’яного кольору. Також не забувайте пити до, під час та після тренувань, а також під час прийому їжі».
Як правильно пити воду? По-перше, не треба пити залпом, краще маленькими ковтками – так вона ліпше засвоюється. Крім того, вода має бути теплою – з тієї ж причини. А ще дієтологи рекомендують додавати у воду трохи лимонного соку – це сприяє ефективнішому очищенню організму від токсинів.
Отже, скільки треба пити води в день? Чіткої формули немає. Все залежить від того, в якому кліматі ви живете, наскільки фізично активні під час спеки. За базу беруть розрахунок 30-60 мілілітрів на 1 кілограм ваги. В спекотну погоду і за умови фізичної активності, слід орієнтуватися на верхню планку — 60 мілілітрів на 1 кілограм. Якщо ж температура на вулиці не висока і особливої активності нема, то нормою буде 30 мілілітрів на 1 кілограм.
Головне – пийте воду упродовж дня!